好難瘦？改掉每個減肥的人都在做的壞習慣！

身體有一種抑制食欲的荷爾蒙──纖體素，有助於對抗不健康食物的誘惑，它的工作就是控制胃口大小，以及身體燃燒卡路里的速度。

還在節食？少了「纖體素」反而讓你暴飲暴食

纖體素是脂肪細胞製造的，當脂肪細胞一感覺到進入身體的營養過多，就會立刻釋放纖體素到血液中。它有兩項任務：

第一，到大腦關閉食欲的開關；

第二，在到大腦的途中，它還會提升新陳代謝，也就是說，它會刺激身體細胞更快速燃燒卡路里。

不幸的是，節食會讓纖體素錯亂，身體會錯誤解讀，以為你一定在挨餓，如此一來，你的脂肪細胞會快速減緩製造纖體素的速度，以再度增加食欲。

在你節食幾天內，纖體素就會下降到原先的一半，接著你的胃口會變得奇大，要是不多加注意，可能很快就會開始暴飲暴食，讓事情變得一發不可收拾。

利用低脂食物提升纖體素的力量

除了節食，我們更常干擾纖體素的方式就是吃高脂肪的食物。

低脂食物不只容易增加血液中的纖體素數量，也會提升纖體素發揮的能力，因為纖體素必須依附在細胞上，影響細胞內在組織來發揮功效，低脂飲食提升了纖體素發揮功效的能力，讓每個纖體素的分子更有效率地運作。

維持纖體素控制食欲是你遠離油膩的漢堡、鮭魚餅和薯條的另一個的理由。吃沙拉時低脂的調味料會比一般的好，零脂肪的香醋沙拉醬或幾滴檸檬汁會更好；蔬菜濃湯比蛤蠣巧達湯有益，因為前者脂肪少很多；厚實的蔬菜紅蕃椒或豆類紅蕃椒會比辣醬肉更好；如果義大利麵上加了清淡的調味汁而不是義式白醬，你會為自己帶來更多好處；點心選擇新鮮的水果而不是起司蛋糕，你又再度得分。這些食物都會減少脂肪，讓纖體素更有效地運作。

運動讓纖體素的運作更有效

　　哈佛大學一項針對二百六十八名專業人士的研究中，發現維持固定運動習慣的人會大幅增加纖體素的敏感度，這代表運動能讓纖體素運作更有效。但你不需要去跑馬拉松，只要每天快走或慢跑半小時大概就能對纖體素有顯著的效果。

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