本原道

食物史觀，食物趨動近代歷史：看見食物，本原道 (VOO)

本者，草本木本(Vegan)，為純植物性食材；

原者，原來面目(Oganic & Original)，可見其山川田野間本來面目，
            未經人為混雜摻合，可以用肉眼完全分辨其成份，
            不含食品添加劑，最好是天然有機栽植或野生的。
            換句話說，就是吃食物不吃食品。

舉例：吃紅豆，不吃紅豆小羊羹，因為其內含成份無法肉眼完成分析確認。